Développer la filière
Produire pour nourrir
L'un des enjeux de la filière est de développer les produits de chaque territoire et d'encourager le dynamisme territorial que les entreprises insufflent en matière d’emploi, de liens sociaux et de coopérations pour nourrir de manière local les consommateurs.
Focus Consommation
Interfel et le CTIFL analysent et publient les tendances de consommation au niveau de la France
Vente directe
Pour les consommateurs : trouver des produits frais près de chez vous
Trouvez les produits agricoles en vente directe avec la plateforme Frais et local !
Pour les producteurs : mettre en place un outil de vente directe
De nombreuses plateformes d'aide à la vente en ligne se développer depuis quelques temps. Nous vous proposons une analyse de quelques une.
Produits sous signes de la qualité et de l'origine (SIQO)
IGP & AOP
IGP : Ail de la Drôme
AOP : Lentilles vertes du Puy
Agriculture biologique
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Projet alimentaire territorial
Afin de répondre à la demande des consommateurs, les acteurs du développement des territoires se mobilisent pour créer des projets alimentaires territoriaux. Ces projets s'appuient sur un diagnostic partagé faisant un état des lieux de la production agricole et alimentaire locale, du besoin alimentaire du bassin de vie et identifiant les atouts et contraintes socio-économiques et environnementales du territoire.
Élaborés de manière concertée à l’initiative des acteurs d'un territoire, ils visent à donner un cadre stratégique et opérationnel à des actions partenariales répondant à des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et de santé. L’alimentation devient alors un axe intégrateur et structurant de mise en cohérence des politiques sectorielles sur ce territoire.
Acteurs des secteurs publics et privés se rassemblent ainsi pour définir un projet commun et le mettre en œuvre sur leur territoire.
Vente en Restauration hors domicile (RDH)
Agrilocal
Regal
Centrale d'achat régionale
Outil pour la RHD
L’association Agrilocal.fr a pour vocation de promouvoir les circuits courts, le développement de l’agriculture de proximité et de l’artisanat des métiers de bouche et le renforcement de l’économie locale, notamment via la restauration collective et toute la restauration hors domicile
La centrale d’achat régionale est un nouvel outil d’achat public facilitant, simplifiant et sécurisant le lien entre acheteurs publics et fournisseurs, en montant des marchés publics clés en main pour ses bénéficiaires.
Appels d'offres des acheteurs publics de la région